🍗🥬🍄鸡丝炒莴笋木耳,美味营养的家常菜🍲
鸡丝炒莴笋木耳是一道简单易做、营养丰富的家常菜。🍗🥬🍄这道菜色泽诱人，口感爽滑，非常适合家庭聚餐或日常饮食，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 莴笋 100克
- 木耳 50克
- 青红椒各半个
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成细丝；莴笋去皮，切成细丝；木耳泡发，洗净，切成细丝；青红椒洗净，切成细丝。🍗🥬🍄
- 生姜切成末，蒜切成末备用。🧄
- 将鸡丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉和淀粉，拌匀腌制10分钟。🍗
- 热锅凉油，油热后放入姜末和蒜末炒香。🌶️
- 加入鸡丝快速翻炒至变色，捞出备用。🍗
- 锅中留底油，放入莴笋丝和木耳丝，翻炒均匀。🥬🍄
- 将炒好的鸡丝重新放入锅中，加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🍗🥬🍄
- 调入适量的盐和生抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍲
- 撒上适量的胡椒粉提味，翻炒均匀即可出锅。🌶️
【小贴士】
- 鸡丝腌制时，加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。🍗
- 炒莴笋时，不要炒得太久，以免口感变差。🥬
- 木耳泡发后，一定要洗净，以免影响口感和健康。🍄
鸡丝炒莴笋木耳是一道简单易做、美味可口的家常菜。🍲赶快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🌟
