鸡腿炒馒头,一道简单又美味的家常菜，既能满足肉食爱好者的需求，又能让素食主义者觉得满足，鸡腿炒馒头咋炒的好吃呢？下面就来给大家分享一下制作鸡腿炒馒头的秘诀🎉！
🍗【食材准备】
- 鸡腿2个
- 馒头适量
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
🍳【制作步骤】
- 鸡腿洗净,切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
- 馒头切成小块,放入热水中煮2分钟，捞出备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿块，炒至表面变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青红椒块,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡腿块重新放入锅中,加入适量生抽、老抽、糖调味。
- 最后加入馒头块,翻炒均匀，使馒头充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的鸡腿炒馒头啦！
🌟【小贴士】
- 鸡腿腌制时,可以加入一些蜂蜜，使肉质更加鲜嫩。
- 馒头煮的时间不宜过长,以免变得软烂。
- 翻炒馒头时,要轻轻翻动，以免馒头破碎。
鸡腿炒馒头,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
