急性颌下腺炎可以吃香蕉。该病是发生在颌面部唾液腺的疾病，当颌下腺发生导管堵塞或狭窄时，导致唾液难以排出，很容易引发细菌感染，从而出现疾病。香蕉的营养很高，含有丰富的蛋白质、磷、钾以及维生素A、C，食用后不会引发或者加重炎症，反而还对疾病的恢复和治疗有一定的辅助作用，所以急性颌下腺炎的患者可以适量食用香蕉。此外，患有该疾病的患者还可以食用苹果、茄子、胡萝卜以及甜瓜等维生素A含量丰富的食物，对于疾病的恢复有帮助。