患上急性肾炎疾病之后，患者可以适当地吃鸡肉，但是不能够吃得过多。鸡肉中含有丰富的蛋白质，而患有肾炎疾病，往往会导致肾小球的滤过功能下降，在此时如果摄入了过多的蛋白质食物，很容易加重肾脏的负担，还容易导致蛋白尿。所以在患肾炎疾病的期间，应当减少蛋白质食物的摄入量，可以少量地摄入优质蛋白类食物，满足身体的营养需求。可以多摄入高维生素的饮食，比如绿叶蔬菜和新鲜的水果，要多摄入一些富含微量元素的食物。并且要注意在患上急性肾炎期间，观察是否有身体水肿的反应。还需要按时地进行尿常规的检查，明确是否存在蛋白尿和血尿。