鲫鱼山药豆腐汤

功

补充营养、益气养阴、涩精止带

宜

脾气虚弱者

忌

湿盛中满者

营养功效 注意事项食用方法

功效作用

鲫鱼山药豆腐汤是一种常见的美味汤食，营养丰富，还有一定的药用价值，具有补充营养、益气养阴、涩精止带等功效。 1、补充营养 鲫鱼山药豆腐汤含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E等营养物质；山药含有甘露聚糖、粗纤维、果胶、淀粉酶等营养物质；豆腐含有蛋白质、维生素E、钙元素等营养物质，因此进食鲫鱼山药豆腐汤具有为机体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、益气养阴 鲫鱼山药豆腐汤中的山药甘平，入脾经，能补脾气、益脾阴，因此鲫鱼山药豆腐汤具有益气养阴的功效，可用于缓解脾气虚弱或气阴两虛所致的消瘦乏力、食少便溏及妇女带下等症。 3、涩精止带 鲫鱼山药豆腐汤中的山药能补肾气兼能滋肾阴，因此鲫鱼山药豆腐汤具有涩精止带的功效，可用于缓解肾气虚所致的腰膝酸软、夜尿频多、遗尿、滑精早泄、女子带下清稀等症，以及肾阴虚所致的形体消瘦、腰膝酸软、遗精等症。 不宜同食 1、抑酸药 鲫鱼山药豆腐汤含有大量膳食纤维及水分，可刺激胃肠道蠕动，起到促进胃酸分泌的作用，若与抑酸药同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示

鲫鱼山药豆腐汤不建议长期大量饮用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、炖煮 首先将锅中倒油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄，然后向锅中倒入开水炖煮片刻，最后加入洗净切开的山药和豆腐一同炖煮，食材成熟后即可食用。