🍗🥕 鸡爪炒白萝卜，家常美味这样炒！
鸡爪炒白萝卜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来教大家如何将这道菜炒得既好吃又诱人！
🍗【准备食材】
- 鸡爪：500克
- 白萝卜：1根
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
🥕【烹饪步骤】
- 鸡爪洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 白萝卜去皮,切成条状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 热锅冷油,油热后放入姜片和蒜末爆香。
- 加入鸡爪翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
- 放入白萝卜条,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，让鸡爪和白萝卜充分吸收调料的味道。
- 加入白糖提鲜,根据个人口味调整盐的用量。
- 待鸡爪和白萝卜炖至软烂,汤汁浓稠时，撒上葱花提香。
- 炒匀后即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 焯水时可以加入一些料酒和姜片,这样能更好地去除鸡爪的腥味。
- 白萝卜不要炖得太久,以免过于软烂，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
鸡爪炒白萝卜,简单几步就能做出美味的家常菜，这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道不可多得的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍴
