🍗鸡爪子炒丸子，美味可口的家常菜🍲

鸡爪子炒丸子是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家分享一下如何炒出美味可口的鸡爪子炒丸子吧！🤤

我们需要准备以下食材：鸡爪子、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、鸡蛋。

  1. 鸡爪子处理：将鸡爪子清洗干净，去掉指甲，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。🍗

  2. 猪肉剁成肉末,加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制20分钟。🥢

  3. 热锅凉油,将腌制好的肉末挤成丸子，放入油锅中炸至金黄，捞出备用。🍟

  4. 另起锅,加入少许油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鸡爪子翻炒，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲

  5. 将炸好的丸子放入锅中,与鸡爪子一起翻炒均匀，让丸子充分吸收鸡爪子的香味。🍗

  6. 加入适量的清水,小火炖煮10分钟，让丸子更加入味。🍲

  7. 出锅前,撒上葱花点缀，即可享用美味可口的鸡爪子炒丸子啦！🌿

这道鸡爪子炒丸子口感鲜美,肉质嫩滑，丸子香而不腻，鸡爪子则入味十足，家常便饭，美味又营养，快来试试吧！🎉