7月26日，集中区市场监督管理局组织执法人员深入园区马记食堂、千悦大酒店等餐饮饭店开展“随机查餐厅”活动，并邀请群众代表、新闻媒体等共同参与，对广大市民关心的餐饮单位进行监督检查。
该项活动以规范经营单位行为为重点抓手，以普法宣传为执法辅助，以依法检查为行动准则，从“是否持有有效《食品经营许可证》，是否落实食品安全主体责任，是否落实人员健康、食品原料采购进货查验、餐饮具洗消等食品安全管理制度”等方面进行综合检查。同时，紧抓疫情防控不放松，严格冷冻冷藏食品肉品的进货查验索票索证检查，全力保障餐饮食品安全。6月份以来，通过随机公开的抽查方式，对企业起到了公众监督的作用，确保了食品安全零事故。(通讯员张添双)
关键词： 随机查餐厅市场监督管理局食品安全规范经营
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