🍳 鸡子炒香菇，这样做才美味！
🥚 鸡蛋和香菇，这两种食材的组合在炒菜界可是颇受欢迎，不仅营养均衡，而且口感鲜美，鸡子炒香菇怎么炒才好吃呢？下面就来分享一下我的烹饪心得。
🌟 准备食材：
- 鸡蛋：3-4个
- 香菇：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟 烹饪步骤：
将香菇洗净,切成薄片，葱、姜、蒜分别切成末备用。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固时，用铲子轻轻翻动，使其形成小块状，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
将切好的香菇片放入锅中翻炒,炒至香菇变软。
将炒好的鸡蛋倒回锅中,与香菇一起翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
撒上葱花增香,即可出锅。
🌟 烹饪小贴士：
- 香菇提前用水泡发,这样炒出来的香菇更加嫩滑。
- 炒鸡蛋时,不要炒得太老，以免口感变硬。
- 炒香菇时,可以适当加点水，以免香菇炒干。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 鸡子炒香菇，这样做绝对美味！快快动手试试吧，保证让你食欲大增，食欲满满！🤤🍲
