家常菜🍽️清炒松花菜的做法
🌿松花菜，又称西兰花，是一种营养丰富、口感脆嫩的家常蔬菜，清炒松花菜是一道简单易做、色香味俱佳的菜肴,下面就来分享这道菜的具体做法。
🍳【食材准备】
- 松花菜1颗
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 生抽少许
- 葱花少许（可选）
🌿【制作步骤】
- 松花菜洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留,然后捞出沥干水分。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
- 将松花菜放入锅中，快速翻炒均匀，炒至松花菜颜色变深，大约需要2-3分钟。
- 加入适量的盐调味,根据个人口味可以适量加入生抽提鲜。
- 翻炒均匀后，撒上葱花（可选），快速翻炒均匀,使葱花出香味。
- 出锅前，尝一下味道,根据需要调整盐和生抽的用量。
- 关火，将炒好的松花菜盛出,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 清炒松花菜时，火候要大，动作要快,这样可以保持松花菜的脆嫩口感。
- 松花菜在炒制过程中不宜加太多水,以免影响口感。
- 如果喜欢，可以在炒松花菜时加入一些胡萝卜丝或者木耳,增加菜肴的丰富度。
🍽️【清炒松花菜是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭日常饮食，也适合作为宴客的菜品，松花菜的清脆口感和淡淡的清香，让人食欲大增，快动手试试吧，保证你会有满满的成就感！🎉🌿🍽️
