家常炒西葫芦怎么炒🥒
西葫芦🥒，又名白瓜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，非常适合家常烹饪，下面，我就为大家分享一道简单又美味的家常炒西葫芦的做法。
【食材】
- 西葫芦1根
- 大蒜2瓣
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
【步骤】
- 西葫芦洗净,切成条状，备用。
- 大蒜去皮,切成末；青红椒洗净，去籽，切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入西葫芦条,快速翻炒均匀。
- 加入青红椒条,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至西葫芦变软,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 西葫芦不宜炒得太久,以免口感变差。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
家常炒西葫芦是一道简单易学的菜品,适合忙碌的上班族和厨房新手，希望大家喜欢这道美味的家常菜！🍲🌟
