🍲家庭牛肉炒土豆的做法🍲
牛肉炒土豆是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家分享家庭牛肉炒土豆的做法，让我们一起动手做一道美味的佳肴吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛肉：200克
- 土豆：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入少许酱油、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 土豆去皮切成薄片,葱切成小段，姜切成末，青红椒切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜爆香，再加入土豆片翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,与土豆片一起翻炒均匀。
- 加入青红椒块,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的家庭牛肉炒土豆了！🍲
【小贴士】
- 牛肉切片时,要横着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
- 土豆切片时,可以用盐水浸泡一下，防止氧化变黑。
- 炒土豆时,可以先加入少许油，防止土豆片粘锅。
快来动手试试吧,这道家庭牛肉炒土豆绝对能满足你的味蕾！👍🍲
