茄汁杂菜肉丸饭

茄汁杂菜肉丸饭

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需要食材

    • 肉丸
    • 适量
    • 洋葱
    • 1/4个
    • 番茄
    • 2个
    • 青豆
    • 小半碗
    • 西芹
    • 小半碗
    • 牛油
    • 1小块
    • 盐
    • 黑椒
    • 番茄酱
    • 高汤
    • 意大利风味香料(可选)

做法步骤

1.

食材准备

茄汁杂菜肉丸饭,食材准备

2.

热锅融化牛油，爆香洋葱丝。

茄汁杂菜肉丸饭,热锅融化牛油，爆香洋葱丝。

3.

加入切碎的番茄丁煮至出汁后倒入西芹粒、高汤/水，以及足量的蕃茄酱。（番茄切碎，而且越碎越好）

茄汁杂菜肉丸饭,加入切碎的番茄丁煮至出汁后倒入西芹粒、高汤/水，以及足量的蕃茄酱。（番茄切碎，而且越碎越好）

4.

沸腾后加入绰过水的肉丸和意大利风味的香料，中小火熬煮到汤汁变浓后加入盐和黑椒调味，最后倒入用清水煮熟并过冷河的青豆即可。

茄汁杂菜肉丸饭,沸腾后加入绰过水的肉丸和意大利风味的香料，中小火熬煮到汤汁变浓后加入盐和黑椒调味，最后倒入用清水煮熟并过冷河的青豆即可。

5.

如图装盘

茄汁杂菜肉丸饭,如图装盘

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该菜谱创建于: 2015年11月20日 15:22
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