🍖简单版炒香肠，美味家常小菜轻松做！

香肠,作为一种广受欢迎的腌制肉类，无论是作为早餐搭配面包，还是作为下酒小菜，都是不错的选择，就让我来为大家分享一个简单版炒香肠的做法，让你轻松在家享受美味的家常小菜！

🍳【所需食材】

  • 香肠 2根
  • 葱 2根
  • 生姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 花椒粉 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将香肠切成薄片，这样烹饪起来更加容易入味，葱姜蒜也分别切成末备用。

2️⃣ 热锅倒油，油温升至5成热时，放入切好的香肠片，中小火慢慢煎至两面微黄，煎出油脂。

3️⃣ 煎好的香肠盛出备用，锅中留少许油，放入葱姜蒜末和花椒粉，炒出香味。

4️⃣ 将煎好的香肠重新放入锅中，加入生抽、老抽和盐，翻炒均匀，让香肠充分吸收调味料的味道。

5️⃣ 根据个人口味，可以加入少许清水，小火焖煮几分钟，让香肠更加入味。

🍳【小贴士】

  • 煎香肠时,注意火候，以免煎糊。
  • 生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整,老抽上色，生抽提鲜。
  • 香肠煎出油脂后,可以去除一部分油腻感，使口感更加清爽。

🍲【成品展示】简单版炒香肠就这样完成了！色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择，快来试试吧，让你的餐桌也充满美味！🎉🍲🍜