减肥可以吃绿豆粥，但是不要在绿豆粥里添加任何有糖分的食物，以免增加体内热量引发肥胖。另外，一定要少量食用绿豆粥，因为绿豆里的蛋白质以及其他成分会促进人们增加食欲，如果控制不住就会有增加进食的可能。所以，大量地食用绿豆粥，并不利于减肥。另外，绿豆还有清热下火、解毒的作用，所以在夏天人们常用绿豆汤来解暑。减肥期间一定要注意饮食的多样性，如果过于单一就会影响身体对营养物质的需求，从而引起不正常的体重减轻，导致出现身体营养不良。