崴脚了是可以吃韭菜的。崴脚可以说是一种非常常见的外伤情况，其主要会造成踝关节出现疼痛、肿胀，甚至骨折。而韭菜是日常餐桌上的家常菜，主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2等。韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用，同时又能减少对胆固醇的吸收，而且其内形成特殊味道的硫化物，还有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。崴脚后很多患者因行动不便导致胃肠功能减弱，易出现便秘等情况，韭菜可以很好地防止此类问题的出现。但因韭菜对肠胃功能的刺激较为强烈，如果胃肠本身存在疾病，则是不宜食用的，需要引起注意。另外，韭菜因含有大量的草酸，因此不宜与含钙高的食物同时食用，会影响钙吸收，如牛奶、虾皮。