金燕耳金桔桂圆羹

最近因为疫情的原因不能出门,宅在家里就想着为家人做点好吃的,既饱了口福,又增加了营养,刚好买的金燕儿到货了,金燕儿含有大量的银耳多糖,氨基酸和蛋白质,比普通银耳多数倍,润肺又养颜,炖出来的甜汤出胶更快,胶质超多还能拉丝,更容易让人体吸收,也大大提高了免疫力,搭配上金桔桂圆和红枣,营养翻倍不打折,煮上一锅全家人都喜欢喝哟……
需要食材
- 金燕耳
- 6克
- 金桔
- 6颗
- 桂圆
- 10颗
- 冰糖
- 30克
- 纯净水
- 600克
- 枸杞
- 适量
做法步骤
1.
准备好炖甜汤的所有食材,我买的这款金燕耳是免洗免泡的,打开就可以直接炖煮,特别方便,20分钟就出胶咯。

2.
红枣洗净后浸泡一会儿。

3.
桂圆去外皮后洗净。

4.
把金桔洗净后去蒂,用刀切成薄片后去核。

5.
砂锅中一次性倒入600克纯净水,放入浸泡好的红枣。

6.
撕开金燕耳的外包装倒入砂锅中。

7.
纯净水和金燕耳的比例是1克金燕儿100克纯净水哟。

8.
大火煮沸后转小火慢慢炖煮至。

9.
15分钟后的金燕耳,已经出胶咯,晶莹透亮,色白如玉。

10.
这个时候加入切片的金桔。

11.
再加入去皮的桂圆。

12.
最后加入冰糖入锅。

13.
小火继续炖煮5分钟左右,因为都是新鲜水果,所以很快就熟了。

14.
待冰糖全部融化之后,撒上少许枸杞,即可关火。

15.
把炖好的金桔桂圆金燕耳盛入碗中,就可以享用了。

16.
美美滴喝上一口,满满的胶原蛋白,平民百姓的燕窝,滋润皮肤水嫩嫩,疫情期间多喝能提高免疫力哟。

17.
每天一碗营养丰富又健康养生,喜欢的亲们赶紧行动起来吧……

小贴士
- 金燕耳可以搭配其它自己喜欢的食材,如红薯和紫薯,还有各种水果都是不错的选择哟……





加入专辑 














