吃辣椒过多可能会导致患结膜炎。中医认为结膜属肺，肺与大肠相表里，结膜炎的发生与肺和大肠有关。喜食辣椒的患者，素体内热阳盛，风热外邪侵袭，上犯于目，导致患者出现眼痒、灼热、疼痛、羞明流泪、结膜血丝可呈网状，或者为一片深红，甚至肿胀隆起。部分患者也可伴有恶寒、发热、头痛等症状。中医治疗本病风热表证，方可选用桑菊饮或银翘散加减。对于风热壅盛，表里俱实证型，方可选用防风通圣散加减。