咖啡确实具有一定的减肥功效。一些咖啡豆经过特殊烘培后，其中含有天然的咖啡碱，而咖啡碱则可以分解身体中的脂肪，将脂肪释放到血液中，患者在饮用咖啡30~40分钟左右，血液中的脂肪浓度则会升高，在此时如果可以进行适量的运动，则能够将脂肪转化为能量，从而起到减少身体脂肪的效果。但是需要注意咖啡虽然具有一定的减肥功效，也会有相当的副作用，咖啡容易刺激中枢神经，使人兴奋，长期饮用咖啡有可能会导致神经衰弱，使饮用者出现睡眠质量降低，甚至失眠、难以入睡等一些现象。