可爱KT小饼干

Hello Kitty小饼干 今天带着小宝一起玩烘焙,之前买的KT礼包派上了用场,小子开心爆了! 这款小饼干超级简单,也超级可爱,很适合跟小朋友一起玩。他帮我拌面糊、擀面皮、压造型,嘻嘻哈哈笑个不停[挤眼]。 亲子烘焙与孩子一起感受烘焙的乐趣,享受温馨时刻!
需要食材
- 低筋面粉
- 110g
- 黄油
- 50g
- 糖粉
- 40g
- 蛋液
- 25g
- 盐
- 1小撮
做法步骤
1.
黄油利用烤箱发酵功能软化,黄油软化后+糖粉和盐,用打蛋器搅打

2.
打至顺滑,不用打发。

3.
鸡蛋分三次加入黄油里,并搅打均匀

4.
让它们充分融合

5.
筛入低筋面粉

6.
按压,再揉成光滑的面团,不用揉太久

7.
把面团放于揉面垫,擀成约0.3cm的面片,要是面团太软不好操作,可将面团冷藏一会。

8.
用模具按压,压好的图案用硅胶刀移到不粘烤盘上

9.
依次摆好,预留少许空隙,烤箱预热190度。 边边角角可以继续揉圆了再擀,不要太薄容易烤焦。

10.
送入预热好的烤箱,中层,180度烤15-20分钟至表面金黄。

11.
烤好的饼干晾凉,用融化的黑巧力或者食用色素笔装饰一下。

12.
可爱哇?姐姐画的😊

13.
来个全家福👪

小贴士
- 1.面粉和黄油混合的时候,成团就行了,不要揉太久。
- 2.面团软、粘手、冷藏一会即可。
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