隔夜的普洱茶是不能够喝。如果普洱茶水隔夜，会产生一些有害物质以及有害的化学成分，在喝隔夜茶的时候会导致出现腹痛、腹泻的现象。在喝茶叶的时候，尽量是现冲现泡，这样能够保证茶水的新鲜以及茶水的口感。如果放置时间过久，会导致茶水变质，并且茶香味也会丢失。在选择喝茶叶的时候，当天如果不能够喝完，应该将茶叶和茶水一起倒掉，第二天再冲新鲜的茶水饮用。茶叶在水中浸泡时间过久以后，会产生一些不利于身体健康的成分。