空肠弯曲菌肠炎常年都会发病，但在夏季比较多。其原因与以下因素有关：1.感染的主要来源是动物。弯曲杆菌广泛分布于各种动物中，其中以家禽、野生鸟类和家畜最多。其次从啮齿动物中分离出弯曲杆菌。细菌通过粪便从体内排出污染环境。当人们与这些动物密切接触或食用受污染的食物时，病原体就会进入人体。2.主要传播途径是粪便。市场上家禽、家畜的肉、奶、蛋等大多受到弯曲杆菌的污染，如食用未加工或加工不当的食品、食用冷拌蔬菜等，都会引起感染。