早餐空腹吃苹果不好，不利于身体健康，相反可能会加重胃肠道负担。特别是有些苹果中含有一定的酸性物质，这往往会刺激胃酸分泌，不利于苹果体内某些营养物质的消化吸收。而且，还可能会影响到肠胃功能，这可能会导致有些恶心、胀气、胃酸倒流、胃灼热等症状，对身体不利。生活中早餐一定要注意合理饮食，可以喝牛奶、吃面包或面条、也可以喝粥、吃馒头、鸡蛋和少量蔬菜，饭后适当吃一些苹果，这样更有利于消化吸收，也有利于身体健康。