空心菜是可以起到减肥效果的，空心菜的热量和脂肪含量都比较低，吃了空心菜之后会有很强的饱腹感。在减肥的时候吃空心菜，可以减少其他食物的摄入，避免摄入过多的卡路里。同时空心菜中富含有比较多的膳食纤维，可以加速肠道的蠕动，提高人体的消化能力，对排便有很好的帮助。在烹饪空心菜的时候，不要用过多的调味料，否则可能会提高空心菜的热量，对减肥有反作用。