口蘑芹菜炒肉末,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来教大家如何炒出口感鲜美、香气扑鼻的口蘑芹菜炒肉末吧！🍲
准备好所需的食材：新鲜的口蘑、芹菜、猪肉末，以及一些常见的调味料，如生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉等。🍄🍎🥢
处理食材：将口蘑洗净，切成薄片；芹菜去叶留梗，切成小段；猪肉末用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟，增加肉末的鲜味。🍃🥢
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后下入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色，散发出香味。🍳🥢
加入口蘑：将切好的口蘑片放入锅中，与肉末一起翻炒，炒至口蘑片变软，出汁。🍄🍳
调味翻炒：加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀，让口蘑和肉末充分吸收调味料的香气。🍽️
加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，快速翻炒，炒至芹菜变软，颜色变绿。🍎🍳
出锅装盘：加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样炒出的菜才会更加鲜嫩可口。
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 肉末腌制时,加入适量的料酒可以去除腥味，使肉末更加鲜美。
口蘑芹菜炒肉末,简单几步，就能做出一道美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🌟👍
