患有口腔溃疡后尽量不要吃辣椒。辣椒中含有一定量的辣椒素，辣椒素会引起一种灼烧感，虽然辣椒素不会造成口腔粘膜的损害，但是对于已患有溃疡的患者来说，会加重溃疡部位的疼痛，因此应尽量不要吃辣椒。口腔溃疡患者在饮食上应尽量以清淡饮食为主，尽量避免食用刺激性大的食物，同时也不要吃过硬的食物，以免食物刺激溃疡部位加重疼痛。患者可以多食用一些富含维生素的瓜果、蔬菜，尤其是富含维生素B以及维生素C的食物，有助于促进溃疡的愈合。