简单美味，营养满分🍳
在忙碌的生活中，简单快捷的美食总是最受欢迎的，就教大家如何用最简单的食材，做出一道既美味又营养的苦瓜炒蛋炒生菜。🥒🍳🥬
准备食材
- 苦瓜：1根
- 鸡蛋：2个
- 生菜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
炒苦瓜炒蛋炒生菜步骤
- 苦瓜处理：将苦瓜洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以使苦瓜的苦味减少。🍃
- 生菜处理：生菜洗净，用手撕成小片，备用。🥬
- 鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。🥚
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后，放入蒜末炒香。🌶️
- 炒苦瓜：将浸泡好的苦瓜片放入锅中，翻炒至苦瓜变软，加入适量的盐调味。🍃
- 炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状。🥚
- 加入生菜：将撕好的生菜片放入锅中，快速翻炒均匀，使生菜熟透。🥬
- 出锅装盘：加入适量的盐调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍽️
小贴士
- 炒苦瓜时，可以加入一些水,防止苦瓜炒糊。
- 鸡蛋不要炒得太老,以免口感变差。
- 生菜炒至断生即可,过熟会失去口感。
这样一道简单美味的苦瓜炒蛋炒生菜就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且富含丰富的维生素和矿物质，是一道营养均衡的家常菜，快来试试吧！👩🍳🍳🍅🥚🥬
