苦杏仁一般可以起到治疗胃炎的作用，苦杏仁通常可以起到镇咳平喘的作用，而且对消化系统也有调理的效果，注意抗炎和镇痛，而且当出现胃炎时，就有可能对消化系统造成影响，所以吃一些苦杏仁是有助于治疗胃炎的。但患上胃炎的严重程度不同，而且患上胃炎的种类也是不一样的，所以在使用苦杏仁治疗时，一定要严格遵循医生指导，如果效果不明显，还可以在医生指导下使用其他药物治疗。