对于溃疡性结肠炎和关节炎的患者可以吃螃蟹。因为螃蟹中不仅仅含有丰富的优质蛋白，也含有非常丰富的钙质，蛋白和钙质是治疗关节炎当中饮食所需要。当然也一定要注意不要吃得太多，因为这些海产品中同时也会含有尿酸，被人体吸收了以后，可能会在关节中形成尿酸盐的结晶，这样就会导致患者的症状更加的严重。另外，患者也不要吃辛辣刺激性的食物或者是比较生冷，以及油腻的食物。当然患者需要补钙时，可以选择牛奶、豆制品食物。