🌶️辣椒啤酒炒花甲，家常美味,简单易学！
辣椒啤酒炒花甲是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求美食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下辣椒啤酒炒花甲的做法吧！👨🍳🍲
🌶️【食材准备】
- 花甲500克
- 青红椒各1个
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 啤酒1瓶
- 盐适量
- 酱油1汤匙
- 蒜蓉辣椒酱1汤匙
- 葱花适量
🌶️【制作步骤】
- 将花甲清洗干净，去掉杂质和沙粒，放入淡盐水中浸泡约2小时,使其吐尽泥沙。
- 青红椒洗净切丝,大蒜和生姜分别切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 将花甲放入锅中,翻炒至花甲开口。
- 加入啤酒、盐、酱油和蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀。
- 煮沸后，加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🌶️【小贴士】
- 花甲在烹饪前要浸泡,以确保口感鲜美。
- 加入啤酒可以去除花甲的腥味,增加菜肴的香气。
- 辣椒啤酒炒花甲的辣度可以根据个人口味调整。
辣椒啤酒炒花甲是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能轻松做出美味的佳肴，快动手试试吧！🎉🍽️
