老人尿酸高可以适量地吃猪瘦肉。由于猪瘦肉不是含嘌呤高的食物，所以对于尿酸高的患者可以适量食用。另外就是不要喝肉汤，肉汤里含嘌呤会比较高，可以用水煮了以后再炒着吃。尿酸高可能有痛风、慢性肾炎、恶性肿瘤等疾病，最好到医院做检查，查明具体原因，积极配合医生治疗。对于尿酸高的患者要多喝水，促进代谢，不吃动物肝脏、海产品，不喝酒，尤其是啤酒，多吃新鲜水果、蔬菜等富含维生素的食物，定期复查。