🍲莲藕炒猪皮：家常美味，这样做超级好吃！
莲藕炒猪皮是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面就来分享莲藕炒猪皮的做法，让你轻松在家就能做出美味的佳肴！🌟
🌿【食材准备】
- 莲藕：1根
- 猪皮：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将莲藕去皮,切成薄片；猪皮洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切成末备用。🍃
- 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 加入猪皮,翻炒均匀至猪皮表面微焦。🐷
- 放入莲藕片,加入生抽、老抽、醋、盐、料酒调味，翻炒均匀。🍲
- 炒至莲藕片变软,加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。🍜
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。🌿
🌿【小贴士】
- 莲藕片要切得薄一些,这样更容易炒熟，口感也更佳。🍃
- 猪皮要提前用清水浸泡,去除异味。🐷
- 加入适量水淀粉勾芡,可以使菜肴更加鲜美。🍜
- 调味料可以根据个人口味适量调整。🌿
莲藕炒猪皮是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，保证让你和家人爱不释手！🎉
