1.

准确秤量好原材料

2.

黄油放入盆内，软化至可用刮刀轻搅至顺滑状态（注意只是软化不是融化）冬天可以隔温水软化，夏天直接室温软化即可

3.

将黄油轻微打发

4.

倒入炼乳

5.

继续打发至羽片状

6.

加入奶粉

7.

用刮刀将奶粉黄油拌匀

8.

筛入低筋面粉

9.

拌匀至无干粉状态并用手整理成团，气温太低的话可能比较散，可隔温水整理，成团即可，不要过度揉压面团

10.

将面团整理成断面为长方形的长条状

11.

裹上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬（约需50分钟）

12.

冻硬后取出切成厚度均匀的小片并均匀摆入烤盘，不要冻得太硬以免切碎，我用的是不粘烤盘，其它烤盘最好垫一层烘焙纸

13.

烤箱上下火175度预热至烤管由红转黑后放入烤盘（放中层）进行烘烤

14.

烤至表面金黄后取出晾凉，约十分钟左右，时间不固定，切的厚度和温度偏差都对时间有影响，以表面上色为准

15.

浓浓的奶香，甜度适中，酥脆可口，保存方式：密封，室温保存，保质期20天左右，不可冷藏不可冷藏不可冷藏