🍲凉粉炒肉末，美味可口的家常菜🍲
凉粉炒肉末是一道简单又美味的家常菜,口感清爽，营养丰富，下面就来为大家分享凉粉炒肉末的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 凉粉 1块
- 猪肉末 200克
- 青红椒各1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟做法步骤：
准备凉粉,将其切成条状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
青红椒洗净切丝,生姜、大蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至变色。
加入葱花、姜末、蒜末继续翻炒出香味。
倒入青红椒丝,快速翻炒均匀。
加入酱油,翻炒均匀，让肉末和青红椒丝充分吸收酱油的味道。
放入凉粉,用铲子轻轻翻动，让凉粉均匀裹上酱汁。
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
炒至凉粉和肉末熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
凉粉在炒制过程中,不要炒得太久，以免变得软烂。
炒肉末时,可以加入适量的料酒，去腥增香。
根据个人口味,可以适量调整酱油、盐和鸡精的用量。
🍲凉粉炒肉末，简单易学，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味可口的凉粉炒肉末！🥳🍲
