芦蒿炒咸肉，鲜香美味，令人垂涎欲滴！

芦蒿炒咸肉怎么炒好吃？这是很多人都关心的问题，芦蒿是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，咸肉是一种经过腌制和晾晒的肉类，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，芦蒿炒咸肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，下面我来教大家如何制作这道菜。

食材准备：

• 芦蒿：一把
• 咸肉：100 克
• 红椒：一个
• 大蒜：三瓣
• 生姜：一块
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

制作步骤：

1. 将芦蒿洗净,切成段备用，咸肉洗净，切成薄片备用，红椒洗净，去籽切成丝备用，大蒜洗净，切成末备用，生姜洗净，切成丝备用。
2. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。
3. 放入咸肉片煸炒至变色。
4. 放入芦蒿段和红椒丝翻炒均匀。
5. 加入适量料酒、生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。
6. 炒至芦蒿变软熟透后即可出锅。

注意事项：

1. 芦蒿炒咸肉的咸肉已经有一定的咸味,所以加盐的时候要适量，以免过咸。
2. 芦蒿炒咸肉的芦蒿很容易熟,所以炒的时间不要太长，以免影响口感。
3. 芦蒿炒咸肉的咸肉比较油腻,所以炒的时候可以适量加入一些蔬菜，如青椒、红椒、胡萝卜等，以增加口感和营养。

就是芦蒿炒咸肉的制作方法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的家常菜。

是一篇关于芦蒿炒咸肉怎么炒好吃的文章,希望能够帮助到大家。