🍄鹿茸菇炒包心菜，美味家常菜轻松上桌！
鹿茸菇炒包心菜是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的家庭，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🍄【食材准备】
- 鹿茸菇 200克
- 包心菜 1颗
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍄【炒制步骤】
- 将鹿茸菇洗净,切成薄片；包心菜洗净，切成块状；红椒去籽，切成条状。
- 热锅冷油,油温5成热时，放入蒜末炒香。
- 加入鹿茸菇片,快速翻炒至表面微黄，大约需要1-2分钟。
- 加入包心菜块和红椒条,继续翻炒均匀。
- 在锅中加入生抽,调味，翻炒均匀。
- 加入适量的盐,根据个人口味调整。
- 倒入适量的水淀粉,勾芡，使菜肴更加鲜美。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍄【小贴士】
- 鹿茸菇具有独特的香气,炒制时不宜过久，以免失去口感。
- 包心菜不宜炒得太软,保持脆嫩口感最佳。
- 水淀粉的加入可以使菜肴更加滑嫩,但不宜过多，以免影响口感。
🍄【鹿茸菇炒包心菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的炒制方法，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🥳
