🍅萝卜炒大虾米，美味家常菜的制作方法🍤
萝卜炒大虾米是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下萝卜炒大虾米的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 大虾米：200克
- 白萝卜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 虾米处理：将大虾米清洗干净，沥干水分，备用。
- 萝卜切片：白萝卜去皮，切成薄片，备用。
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
- 爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中，煸炒至香味散发出来。
- 下虾米翻炒：将虾米放入锅中，快速翻炒至虾米变色。
- 加入萝卜片：将切好的萝卜片放入锅中，与虾米一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至萝卜片变软，虾米熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 萝卜切片时,可以切得薄一些，这样炒出来的萝卜更加入味。
- 炒虾米时,火候要大，动作要快，以免虾米炒老了。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲这样一道美味的萝卜炒大虾米就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳
