🥕🥩萝卜炒肉馅,美味家常菜的做法分享!
萝卜炒肉馅是一道简单又美味的家常菜,深受大众喜爱,就让我来为大家分享一下萝卜炒肉馅怎么炒好吃吧!🌟
我们要准备好食材:萝卜、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。🍽️
将萝卜洗净切成丝,猪肉切成末,葱姜蒜切末备用。🥕🥩
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
将猪肉末放入锅中,炒至变色,加入料酒去腥。🍖
接着放入萝卜丝,翻炒均匀。🥕
加入生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒均匀。🍲
加入适量的清水,盖上锅盖,炖煮5分钟左右,让萝卜和肉馅充分吸收调料的味道。🍲
炖煮完成后,开盖,撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。🍃
炒制过程中,有几个小技巧需要注意:
萝卜丝不宜炒得太久,以免口感变差。🥕
肉末要炒至变色,这样炒出来的肉馅更加鲜嫩。🍖
调味时,可根据个人口味适量增减盐和糖。🍵
炖煮过程中,加入适量的清水,可以让萝卜和肉馅更加入味。🍲
萝卜炒肉馅是一道简单易学的家常菜,只要掌握好以上技巧,相信你也能做出美味的萝卜炒肉馅!快快动手试试吧!🎉
👩🍳祝大家烹饪愉快,享受美食时光!🍽️🍽️