🍽️萝卜炒脂渣，美味家常菜,这样做超好吃！
萝卜炒脂渣，这道菜听起来可能有些奇怪，但只要做法得当，绝对是一道美味可口的家常菜，下面就来分享一些炒萝卜脂渣的小技巧,让你轻松做出好吃到停不下来的佳肴！
🌿【准备食材】
- 萝卜 1根
- 脂渣 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个（可选）
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 糖 少许
- 鸡精/味精 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 萝卜去皮，切成细丝；脂渣洗净，切成小丁；葱切段，姜蒜切片；青红椒切丝备用。2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，下入葱姜蒜炒香。3️⃣ 放入萝卜丝，快速翻炒均匀，炒至萝卜丝表面微黄。4️⃣ 加入脂渣丁，继续翻炒均匀。5️⃣ 倒入生抽、老抽调色，根据口味加入少许盐和糖调味。6️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。7️⃣ 用水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。8️⃣ 出锅前加入少许鸡精/味精提鲜,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 萝卜丝不宜炒太久,以免变软失去口感。
- 脂渣的量可以根据个人口味调整,喜欢口感更丰富的可以多放一些。
- 翻炒过程中要大火快炒,保持菜肴的鲜嫩。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的萝卜炒脂渣就完成了！红绿相间，看着就食欲大增，咬一口，萝卜丝脆嫩，脂渣香而不腻，真的是美味可口,让人回味无穷呢！
快来试试这道萝卜炒脂渣吧，保证让你爱不释手！🥰🌶️🍽️
