🍽️ 萝卜干炒腊肉——家常美味做法大揭秘 🌟
萝卜干炒腊肉，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家揭秘这道美味的制作方法吧！🎉
🔥【食材准备】
- 腊肉：适量
- 萝卜干：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌱【制作步骤】
将腊肉洗净，切成薄片，萝卜干提前用水泡发，去除多余盐分，切成细丝，大蒜、生姜切片，青红椒切丝，葱切段备用。🍖🌱
热锅凉油，将腊肉放入锅中，中小火慢慢煎至两面微焦，出油，腊肉香味四溢，让人垂涎欲滴。🥘🍖
腊肉煎好后，捞出备用，锅中留少许油，放入蒜片、姜片爆香。🌶️🌶️
将泡发好的萝卜干放入锅中，翻炒均匀，炒至萝卜干表面微焦。🍜🍜
将煎好的腊肉重新放入锅中，与萝卜干一起翻炒，可以加入少许生抽和老抽，调色调味。🍴🍴
加入青红椒丝和葱段，继续翻炒均匀。🌶️🌿
根据个人口味，适量加入盐调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍽️🍽️
🎉【小贴士】
- 腊肉在炒制过程中，油量不宜过多,以免影响口感。
- 萝卜干泡发后，最好提前用清水冲洗几遍,去除多余盐分。
- 炒制过程中,可根据个人口味适量添加其他调料。
这样一道美味的萝卜干炒腊肉就做好了！🌟🍽️快来试试吧，保证让你食欲大开！👍👍
