🍲 螺蛳炒韭菜粉皮,家常美食轻松做！
螺蛳炒韭菜粉皮是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 螺蛳 200克
- 韭菜 100克
- 粉皮 200克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（上色用）
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟 制作步骤：
处理螺蛳：将螺蛳放入清水中浸泡，加入少许盐，让螺蛳吐净泥沙，用刷子刷干净螺蛳的壳,捞出备用。
准备韭菜：将韭菜洗净，切成小段；粉皮用温水泡软,切成适当大小的片。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和蒜末炒香。
下螺蛳：将处理好的螺蛳放入锅中,翻炒至螺蛳壳微微张开。
加韭菜：加入韭菜段,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽（上色用）,翻炒均匀。
加入粉皮：将泡软的粉皮放入锅中,继续翻炒均匀。
勾芡：加入适量的水淀粉,使汤汁变得浓稠。
出锅：加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的螺蛳炒韭菜粉皮就完成了！金黄的螺蛳、翠绿的韭菜、软糯的粉皮，看起来就让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🤤
通过以上步骤，相信大家已经学会了螺蛳炒韭菜粉皮的做法，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的美食，快来试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添色彩！🎉
