绿豆和金银花煮粥吃有食疗的作用，而且对于身体也有一定的好处，但是没办法治疗肝脏疾病。肝病包括的范围比较广，比较常见的有寄生虫，还有病原微生物、各种理化因素、自身免疫功能、代谢功能障碍引起的肝脏损伤，导致肝脏出现的一些疾病，都统称为肝病。绿豆和金银花搭配在一起服用，不会影响到其他药物的疗效，而且没有配伍的禁忌。很多人认为绿豆有解毒的作用，会影响到金银花的疗效，其实这种情况是根本就不存在，两者在一起搭配可以起到清热解毒的作用，所以可以一同的服用。