绿豆粥和鸡蛋可以一起吃，这两种食物里面的营养成分一起没有拮抗的作用。绿豆有食疗的作用，还具有药用价值，夏季天气炎热，通过服用绿豆汤能够起到解暑利尿、清热解毒的作用。部分患者在炎热的夏季容易长痱子，出现皮肤炎、湿疹等一些方面的问题，通过服用绿豆汤能够起到消肿、止痒的作用。经常服用绿豆汤，还能够起到解毒的作用，如药毒、酒毒、食毒等。鸡蛋营养成分比较丰富，含有多种维生素、微量元素、卵磷脂、蛋白质。这两种食物在夏天服用能够补充身体的营养，有利于身体健康。