🌿马齿苋炒丝瓜,家常美味简单炒🍲
马齿苋炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的马齿苋炒丝瓜吧！
🌱【食材准备】
- 马齿苋：适量
- 丝瓜：1根
- 蒜末：适量
- 盐：少许
- 鸡精/味精：适量
- 植物油：适量
🌱【烹饪步骤】
准备食材：将马齿苋洗净，切成段；丝瓜去皮，切成滚刀块；蒜末准备好备用。
焯水：将马齿苋放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，大约30秒左右，捞出后立即放入冷水中浸泡,这样可以保持其翠绿的色泽。
炒制：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末爆香,然后加入丝瓜块翻炒至表面微黄。
加入马齿苋：将焯好水的马齿苋加入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精/味精,根据个人口味调整。
出锅：翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 焯水是关键步骤，可以去除马齿苋的苦涩味,同时保持其营养。
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 如果喜欢，可以在炒制过程中加入一些辣椒或者蒜末,增加风味。
🍲【马齿苋炒丝瓜是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味的马齿苋炒丝瓜，快来试试吧，让你的餐桌也增添一份绿色健康的美味！🌿🍲
