慢性淋巴细胞性甲状腺炎可以吃香菜。慢性淋巴细胞性甲状腺炎可由多种因素导致，如自身免疫、长期高碘或缺碘饮食、药物等因素。一般情况下，对患者饮食方面需注意食物含碘量的高低。香菜中含碘量并不高，对该种疾病影响不大，而且香菜的营养价值高，可帮助提高机体抵抗力。而且香菜性质温和，可以改善食欲不振，促进肠道蠕动，对人体健康是有利，可以食用。对于慢性淋巴细胞性甲状腺炎，若是长期碘摄入过量导致的，应低碘饮食，减少海带、紫菜等高碘食物摄入。