慢性胃炎可以吃香菇。胃炎的患者只要没有伴随着严重的消化不良，或者是一些胃疼或者是胃出血的现象，是可以适当吃一些香菇。首先，香菇当中含有丰富的维生素D，对于一些平时缺钙的人群来说是特别好的食物。另外，还可以增强人体的体液免疫功能，对于防癌和治癌也是有一定辅助作用的。而且香菇当中含有多种维生素矿物质，可以促进人体的新陈代谢，提高机体的适应能力，对于一些肺部的疾病或者糖尿病，神经炎起到一定的辅助治疗的作用。对于消化不良和便秘也具有一定的缓解作用。