患上慢性中耳炎之后，是可以正常吃鸡蛋的。鸡蛋是一种非常常见的且营养元素非常丰富的食物，其中含有大量人体所需的优质蛋白质、氨基酸、钙、钠、镁等微量元素以及脂肪等营养物质。每天吃适量的鸡蛋，是可以起到增强人体的体质，提高身体抵抗力和抗病能力的功效，有利于促进慢性中耳炎等疾病的痊愈。但需要注意患病期间想要吃鸡蛋，最好选择口味清淡的制作方式。可以吃白煮或者是鸡蛋羹等。最好不要搭配辣椒等辛辣食物，制作成为辣椒炒鸡蛋等口味，否则，可能刺激中耳的炎症感染，不利于病情的痊愈。