毛豆炒虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，下面，就让我为大家详细介绍一下毛豆炒虾仁的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 毛豆：200克
- 虾仁：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将毛豆去壳，洗净备用；虾仁去壳去肠线,洗净备用。
- 葱、姜、蒜分别洗净切末。
- 将虾仁加入适量的盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色。
- 倒入毛豆，加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
- 炒至毛豆变软，虾仁熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾仁在腌制时，可以加入少许淀粉,使虾仁更加鲜嫩。
- 炒毛豆时，火候不宜过大,以免毛豆炒焦。
- 虾仁和毛豆的搭配，营养丰富,是一道不可多得的美味佳肴。
毛豆炒虾仁，色泽鲜艳，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜，学会这道菜的制作方法，相信你也能在家人和朋友面前展示你的厨艺哦！🎉快来动手试试吧！👍
