🌟毛豆炒小人鲜,家常美食简单学🌟
毛豆炒小人鲜是一道色香味俱佳的家常菜，口感清爽，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：毛豆200克、小人鲜（小黄瓜）100克、红椒1个、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
毛豆去壳，洗净，沥干水分；小人鲜洗净，切成小段；红椒洗净，去籽，切成小块。🌽🍈🌶️
热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末爆香。🔥
将毛豆放入锅中翻炒，炒至毛豆表面微黄。🌟
加入小人鲜和红椒块，继续翻炒均匀。🌈
翻炒至食材断生，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
翻炒均匀，出锅装盘即可。🍽️
炒毛豆炒小人鲜的要点如下：
毛豆去壳后，要洗净沥干水分,这样炒出来的毛豆更加美味。
小人鲜和红椒块要切得均匀,这样烹饪出来的菜品更加美观。
翻炒过程中，要不断翻炒，使食材受热均匀,防止糊锅。
调味要适量,以免影响食材的原味。
通过以上步骤，一道美味的毛豆炒小人鲜就完成了！快来动手试试吧！🤩🍽️
【温馨提示】毛豆具有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是夏季养生佳品，小人鲜富含水分和维生素C，具有清热解毒、美容养颜的功效，这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合全家共享。👨👩👧👦🍀
