🍲毛蚶炒卷心菜，简单美味的家常菜🥬
毛蚶炒卷心菜是一道简单美味的家常菜,既营养又美味，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
准备好所需食材：毛蚶、卷心菜、蒜末、姜末、红椒、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
毛蚶洗净,去掉杂质，放入锅中加水，放入少量料酒，煮熟后捞出备用。🍀
卷心菜洗净,切成细丝；红椒、青椒洗净，切成丝；蒜末、姜末切好备用。🥬🔥
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入红椒丝、青椒丝翻炒均匀。🍅
倒入卷心菜丝,快速翻炒均匀。🍆
放入煮熟的毛蚶,加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。🍃
炒至毛蚶熟透,卷心菜丝熟软，即可出锅装盘。🍲
这样一道色香味俱全的毛蚶炒卷心菜就完成了！😋
毛蚶炒卷心菜的做法非常简单,只需要注意以下几点：
毛蚶要煮熟后再炒,这样口感更佳。
炒菜时火候要大,动作要快，以免卷心菜炒得过老。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快快动手试试吧,相信这道菜会让你的家人和朋友都赞不绝口！🎉👨👩👧👦
